2014年3月28日 星期五

麵包機的第一個吐司

1683元的小太陽製麵包機做成的鮮奶吐司
材料丟進去就可以做自己的事了
方便!

記錄一下用料:
光泉無調整鮮奶190cc
鹽6克
糖24克
安佳無鹽奶油15克(切丁)
美聯社的高筋麵粉300g
義峰高級發粉 4.5 g (速發用3g)
這次用6g發粉似乎太多了,吃完嘴會餘留酸味所以建議試試減少成4.5g

設定1基本麵包、麵包重量500g、烤色淺




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